Беру творог, изюм и замешиваю мягкое тесто — и за 30 минут пеку «Плетенки» к завтраку. Получается слоистая, нежная выпечка с медовым привкусом и ароматом ванили, которая тает во рту, а изюм придаёт сладкие акценты. Готовить проще, чем обычные булочки, а выглядят плетёнки как из пекарни.

Для рецепта понадобится: 400 г творога, 2 яйца, 100 г сливочного масла, 3 ст. ложки сахара, 1 ч. ложка разрыхлителя, 300 г муки, 100 г изюма, ванилин. Творог разомните вилкой, добавьте яйца, сахар, растопленное масло, перемешайте. Всыпьте муку с разрыхлителем, замесите тесто, добавьте изюм. Раскатайте в пласт, нарежьте полоски, заплетите косичкой. Выложите на противень, смажьте яйцом, выпекайте при 180 °C 25 минут до румяности. Подавайте тёплыми — они исчезают быстрее, чем остывают. Отличное начало дня для всей семьи!

Личный опыт

Автор уже испекла эти плетёнки. Даже дети, которые не любили творог, уплетали их за обе щеки. Кстати, вместо изюма можно взять сушёную клюкву — получится с кислинкой. Находка, а не рецепт!