Топ новости
Опасность пристрастия к мороженому в летнее время обусловлена тем, что его избыточное потребление может ускорить старение кожи, как сообщила в интервью RT врач-диетолог из Медицинского курорта VERBA Христина Никифорова. Летом часто кажется, что мороженое и холодные сладкие напитки облегчают переносимость жары. Однако на самом деле они могут способствовать утрате упругости кожи, делая её безжизненной и отечной, пояснила эксперт.
«Продукты с высоким содержанием сахара резко увеличивают уровень глюкозы, стимулируя выброс инсулина и временно активируя синтез серотонина в мозге. Кроме того, организм теряет магний и хром — микроэлементы, ответственные за чувствительность клеток к инсулину. Их недостаток усиливает тягу к быстрым углеводам», — отметила Никифорова.
Она подчеркнула, что комбинация солнца и сладостей увеличивает нагрузку на кожу, тогда как главное беспокойство вызывает процесс гликации. По совету врача, предпочтительно выбирать жирный пломбир вместо фруктового льда, поскольку он замедляет всасывание сахара и предотвращает резкий инсулиновый всплеск. Также рекомендуется употреблять мороженое в первой половине дня, когда ферментативная активность выше, избегая добавления лишних углеводов из сиропов, варенья или вафельных стаканчиков.
Ранее гастроэнтеролог Виктория Степанова предупредила о том, что кофе в жаркую погоду может негативно воздействовать на здоровье. Она объяснила, что при высоких температурах этот напиток увеличивает нагрузку на сердце.
