Топ новости
Регулярное употребление супов не является абсолютной необходимостью для поддержания здоровья, однако полный отказ от горячих блюд может негативно сказаться на пищеварительной системе. Об этом сообщила врач-диетолог Марият Мухина в интервью RT.
Она подчеркнула, что сбалансированность рациона играет ключевую роль, а одно лишь наличие первого блюда не заменяет полноценного питания на протяжении дня. Поддержание здоровья связано с правильным балансом макро- и микроэлементов, достаточной гидратацией и присутствием пищевых волокон, а не с употреблением исключительно жидких супов.
Марият Мухина также отметила, что супы, приготовленные на мясных и рыбных бульонах, богаты пептидами и аминокислотами, которые стимулируют синтез ферментов, тогда как овощные супы являются источниками витаминов, минералов и антиоксидантов.
Собеседница RT подчеркнула, что отсутствие жидкой пищи в рационе может привести к уплотнению каловых масс и запорам. Она отметила, что возможные риски при отказе от супов включают дефициты макро- и микронутриентов, а также раздражение слизистой оболочки, что может проявляться через гастриты или дуодениты. Недостаточное потребление жидкости в желудочно-кишечном тракте может увеличить концентрацию токсинов и усилить нагрузку на почки.
Ранее специалист также дала объяснения о влиянии качества сна на изменение веса.
