Топ новости
Производство планируется наладить в Павлодарской области. Ожидается, что запуск новой производственной линии откроет перспективы для создания полноценного сектора гипоаллергенных молочных продуктов в Казахстане и внесет вклад в повышение продовольственной безопасности и здоровье населения, передает наш сайт со ссылкой на сайт Министерства сельского хозяйства.
«Молком-Павлодар» объявил о запуске первой в Казахстане промышленной линии по производству гипоаллергенного молока, не содержащего белок бета-казеин A1. Производство будет организовано в Павлодарской области и ориентировано на выпуск молока типа A2 — продукта, отличающегося повышенной усвояемостью и безопасностью для людей с чувствительностью к обычному коровьему молоку.
«Проект стал возможен благодаря завозу в страну племенного поголовья коров с подтвержденным генотипом A2A2, что позволяет получать молоко без белка A1», — отмечают в МСХ.
Гипоаллергенное молоко A2 не содержит бета-казеин A1, который, по данным клинических исследований, может быть плохо переносим людьми с непереносимостью традиционного молока.
