Топ новости
Диетолог Александр Бурлаков сообщил, что потребление кофе не создает дефицит витаминов. Это популярное заблуждение он опроверг через свой Telegram-канал.
По утверждению Бурлакова, существует мнение, что кофе мешает усвоению витаминов группы B. Однако результаты исследования показали, что у тех, кто пьёт более четырёх чашек в день, уровень витамина B9 в крови уменьшился на 11,7 процента, B6 — на 14,1 процента, а B2 — на 5,5 процента, отметил специалист.
Тем не менее, эти данные требуют осторожной интерпретации, так как являются наблюдательными, и нельзя исключать, что у тех, кто пьёт много кофе, рацион может быть менее сбалансированным.
В другом исследовании, где учитывалось качество питания участников, отрицательное влияние кофе на здоровье не было зафиксировано, добавил врач.
Ранее диетолог Кейтлин Бил поделилась рекомендациями по напиткам для достижения долголетия, отметив положительное влияние кефира на здоровье кишечника.
